Βιτσαδάκης

Όταν είσαι κοντά στο «Βιτσαδάκη», σου δίνει ο άνεμος φτερά, γιατί έχεις ραντεβού με τα νόστιμα πιάτα του και σε αυτό το ραντεβού είσαι πάντα στην ώρα σου! Γύρω σου η εύφορη παριανή γη, προσφέρει τη λευκή μονεμβασία της, την κόκκινη μανδηλαριά της και τη σούμα, το παριανό τσίπουρο που συνοδεύει τους λαχταριστούς ψαρομεζέδες της για να τα βρεις και να τα πιεις στου «Βιτσαδάκη» το ποτήρι. Εδώ θα απολαύσεις  το φημισμένο πιλάφι θαλασσινών και το κρασάτο χταπόδι του, τα χορταστικά μαγειρευτά του, τα κρεατικά -σπονδές στο δωδεκάθεο- και φυσικά τα φρέσκα ψάρια του, που η τράτα φέρνει καθημερινά με τα καλούδια του αφρού και του κυκλαδίτικου βυθού. Οι γευστικοί ανταγωνισμοί από λαδοτύρια, ανθότυρα, ξινομυζήθρες και άλλα εκλεκτά τοπικά τυριά για τους ορκισμένους της γαλακτοκομικής γλύκας, σας κρατάνε συντροφιά από τις 12 το μεσημέρι μέχρι και μετά τα μεσάνυχτα, στο πιο πολυφωτογραφημένο ψαροχώρι της καρδιάς μας.